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Le Café en'Bullant
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Le Café en'Bullant

Etiquette Restauration
Location Versailles (78)
2 500€
levés auprès de 41 soutiens
Terminée le 27/05/2019
 

Le Café en'Bullant

Un coffee truck !

Mon petit food truck est un coffee truck, spécialisé dans le sucré. Je suis souvent le bon complément de mes collègues Food trucks qui concoctent des repas salés.

Je propose des cafés d'origines variées (société familiale de torréfacteurs bretons), bio pour certains, du thé de qualité, du lait cacaoté, des milkshakes/smoothies maison, des cupcakes/muffins/cakes pop/cookies maison, des viennoiseries artisanales (je travaille en lien avec un artisan boulanger de ma ville pour favoriser le commerce local), etc.

Je prépare également des veloutés maison l'hiver , avec des produits de saison et des commerçants locaux

           

Je recycle le marc de café qui a de nombreuses vertues dont pour le jardinage, la teinte de parquet, l'exfoliation de la peau, etc...

Je fais le tri sélectif, utilise des emballages recyclables, utilise des tasses non jetables pour les clients qui consomment au comptoir, pousse les clients à utiliser leur mug thermos

Je tente donc de manière générale de préserver l'environnement et le commerce local de qualité, et mets un point d'honneur sur l'accueil et la convivialité ;)

Qui est derrière ce projet ?

Mon équipe se réduit à moi- même. C'est pour cela que j'aimerais embaucher.

Par contre, je fais partie de deux associations de Food Trucks avec qui il y a une grande solidarité et du soutien. Et j'ai intégré également un réseau d'entrepreneurs très enrichissant et qui me soutient au quotidien.

Mon histoire en quelques mots :

Quoi de plus évident qu'un coffee truck pour une voyageuse amatrice de café ?! 

Maud (alias "Bubulle") et le café, c'est une grande histoire d'amour qui dure depuis déjà plusieurs décennies (hé oui qu'est ce que le temps file !). Si bien que, même dans ses précédents boulots, elle était connue et reconnue pour l'amour qu'elle porte à ce breuvage et certains même prédisaient qu'elle finirait par en faire quelque chose.

Quelque chose mais quoi ? D'Asie aux Amériques, c'est au cours de ses nombreux voyages que Bubulle a pu, d'une part, développer son goût pour les différents cafés mais surtout se rendre compte de la facilité de se trouver un bon petit kawa à emporter ou consommer sur le pouce. Lors de ses retours en France, elle ressent la frustration qu'il n'en soit pas de même et commence à se dire qu'il y aurait quelque chose à améliorer de ce côté là.

C'est lors d'un voyage à New York que l'étincelle jaillit et qu'elle décide de s'inspirer de la culture Food Truck pour développer son projet et combler la frustration de beaucoup de français qui, comme elle, aimeraient avoir facilement accès à un bon petit café de qualité.

Du 5 Arabicas Caracoli, au Bio Amerigo, en passant par les pures origines comme le colombien ou le Moka d'Ethiopie,

Bubulle vous propose aujourd'hui une large gamme de cafés de qualité et qui satisferont tous les amateurs d'un jour ou d'une vie avec même la possibilité d'agrémenter votre consommation d'une bonne viennoiserie artisanale.

Et comme Bubulle pense à tout le monde, elle vous proposera même une sélection de thés Damman, chocolat chaud pur cacao, jus d'orange fraîchement pressé, smoothies, milk shakes maison, glaces et autres douceurs à emporter ou à consommer sur le pouce.

Une pause cigarette ? Sur le trajet du boulot ? En ballade ? Sur un événement ponctuel ? Une réunion ? Un anniversaire ? Un enterrement de vie de jeune fille/garçon ? Un salon ? Un séminaire ?

Vous aurez sûrement l'occasion de voir son petit truck s'installer à proximité de vous alors n'hésitez pas à venir buller,ou à faire une réservation pour votre prochain événement, privé ou professionnel. 

La Contrepartie phare
Traiteur
Traiteur

Commandez les produits du Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, pour un buffet par exemple.

Nous vous préparons avec amour des pâtisseries artisanales (cupcakes, muffins, cookies, etc) ainsi que le nappage et la décoration

A récupérer sur place

Pourquoi cette collecte ?

Je compte énormément sur vous !

Au stade de mon projet, je ne rentre dans aucune case pour des aides financières éventuelles.

Le premier palier me permettrait de constituer un fond de roulement, vital pour le bon fonctionnement. Les charges mensuelles sont énormes ! Malgré mon absence de rémunération.

Le deuxième palier me permettrait d'embaucher pour assurer un service plus rapide et de qualité, ainsi que pour tous les autres innombrables aspects de ce métier (commercial, webdesigner, comptabilité, administratif, …)

Actualités

Mai 2019

22 mai 2019

J-3 ! J-3 !Dernière ligne droite...Tous les soutiens sont les bienvenus, n'hésitez pas à partager un maximum :) En savoir plus
22 mai 2019

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Dernière ligne droite...

Tous les soutiens sont les bienvenus, n'hésitez pas à partager un maximum :)


  • Benjamin

    Benjamin.F, il y a 519j
    20 €
  • Stephan

    Stephan.L, il y a 519j
    10 €
  • Caroline

    Caroline.R, il y a 520j
    30 €
  • Alain

    Alain.C, il y a 520j
    50 €
  • Olivier

    Olivier.C, il y a 520j
    10 €
  • Gilbert

    Gilbert.M, il y a 520j
    60 €
  • Sandrine

    formule été New Yorkais

    Sandrine.M, il y a 520j
    7 €
  • Valentin

    Valentin.G, il y a 521j
    20 €
  • Michelle

    Michelle.S, il y a 521j
    200 €
  • Guillaume

    Guillaume.D, il y a 521j
    150 €
  • Plancher de l'opération : 2 500€

Echanges

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Sandrine.S , 513j

Maud Bon courage pour votre projet :j’ai hâte de découvrir vos produits et de voir votre petite entreprise prospérer! Bonne chance ! Sandrine (Petite contributrice à votre grand projet)

 
 

Pascal.F , 514j

50 c'est peu mais j’espère surtout voir ton camion un jour sur un événement pro ou un tournoi de golf !!! Bises

 
 

Bertrand.M , 516j

Courage Maud Bises Bertrand

 
 

Mh.D , 516j

Courage et felicitations Maud!!????????

 
 

Marie Hélène.C , 518j

Bonne chance à toi!

 
 

Elisabeth.D , 519j

Bon courage Maud, on y croit! Bises des Berger

 
 

Benjamin.F , 519j

Bises des cousins Frand bon courage pour ton projet ! Benjamin

 
 

Stephan.L , 519j

Pliss Foss la couz!

 
 

Alain.C , 520j

Bises, bises, bises :) Tonton Alain !!

 
 

Olivier.C , 520j

C’est une personne très sérieuse, une vraie pro !

 
 

Valentin.G , 521j

un Allonger stp ;) la biz tu nous manque :)

 
 

Fabien.B , 521j

Contribution minime mais faite. Courage et je te souhaite réussite.

 
 

Sylvie.L , 521j

Bon courage

 
 

Sylvie.L , 521j

Bon courage

 
 

Jerry.J , 522j

Tchimbéraid ! On croit en toi ! Bisous. Cathy et Jerry

 
 

Florence.J , 523j

GO ON BABY !!!

 
 

Lucile.N , 526j

Bonne chance Maud. Bise Lucile

 
 

Leticia.V , 529j

Super projet ! Nous te soutenons !

 
 
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2 500€ abondés par grâce à vos 41 contributions ?

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 10 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

formule vitaminée

Petit- déjeuner complet : un expresso bio, un jus d'orange pressé et une viennoiserie artisanale au choix

A récupérer sur place
 
formule été New Yorkais

Formule estivale : un smoothie ou milkshake maison + un cookie ou muffin maison

A récupérer sur place
 
Panier pour les grands gourmands

un muffin, un cupcake, un cookie, une bouteille de jus d'orange pressé, un paquet de café bio moulu et un coffret de thés DAMMANN 

A récupérer sur place
 
Traiteur

Commandez les produits du Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, pour un buffet par exemple.

Nous vous préparons avec amour des pâtisseries artisanales (cupcakes, muffins, cookies, etc) ainsi que le nappage et la décoration

A récupérer sur place
 
privatisation

pouvoir réserver le Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, afin de passer un moment convivial, fédérateur, autour de produits de qualité (petit- déjeuner d'entreprise, brunch de lendemain de mariage, goûter d'anniversaire, apéro dînatoire, …) pour une dizaine de personnes

A récupérer sur place
 
privatisation

Vous pouvez privatiser le camion pour une soirée privée ou professionnelle pour une dizaine de personnes, en île de France pour une trentaine de personnes

Cela comporte le personnel, le service, les matières premières, les déplacements

A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.