Miruku accapare davantage de capitaux à mesure que sa technologie laitière à base de plantes atteint la preuve de concept
Alors que le secteur de l’investissement dans la technologie alimentaire s’est révélé l’année dernière, Miruku, une entreprise de technologie alimentaire basée en Nouvelle-Zélande, s’efforçait de prendre de l’avance sur la technologie de l’agriculture moléculaire. Cette stratégie proactive a donné à l’entreprise « trois à quatre ans d’avance sur ses concurrents émergents », a déclaré le PDG Amos…
