Entreprise de restauration

Si vous voulez que votre restaurant utilise son manuel de croissance des restaurants, vous devez faire certaines choses. Mais beaucoup de choses pourraient être améliorées sur ce qui aidera votre entreprise à réussir. Aujourd’hui, nous remettons les pendules à l’heure sur cinq des mythes les plus courants sur la croissance des restaurants.

Mythe #1 : Vous avez besoin d’un grand espace pour démarrer un restaurant

Lorsque la plupart des gens pensent à ouvrir un restaurant, ils imaginent un centre-ville animé avec beaucoup de circulation piétonnière. Cependant, il est essentiel de se rappeler que tous les restaurants ne doivent pas nécessairement être situés dans des zones à fort trafic. Certains des restaurants les plus prospères se trouvent dans des endroits isolés avec moins de concurrence.

Si vous disposez d’un petit espace et d’un budget limité, vous pouvez tout de même ouvrir un restaurant à succès en vous concentrant sur des marchés de niche ou en proposant des expériences uniques. Par exemple, si vous êtes passionné de pâtisserie, vous pourriez ouvrir une petite boulangerie spécialisée dans les gâteaux personnalisés. Ou, si vous avez un don pour la délicieuse cuisine maison, vous pouvez démarrer une entreprise de restauration à domicile. La clé est de trouver un marché de niche et d’offrir quelque chose que l’on ne trouve pas dans les grandes chaînes de restauration. Vous pouvez réussir dans le secteur de la restauration avec créativité et travail acharné, même avec un petit espace.

Mythe #2 : L’emplacement est primordial – Vous ne pouvez pas réussir dans une petite ville ou une banlieue

L’emplacement de votre entreprise est essentiel, mais ce n’est qu’une partie de celui-ci. Vous pouvez réussir dans une petite ville ou une banlieue aussi rapidement que dans une grande ville. La clé est de choisir le bon emplacement pour votre entreprise particulière. Si vous vendez des produits qui plaisent à un large éventail de personnes, une grande ville est le meilleur endroit pour vous.

Mais si vous vendez plus de produits de niche, une petite ville ou une banlieue pourrait mieux convenir. L’important est de faire vos recherches et de choisir l’emplacement qui vous donnera les meilleures chances de succès. Peu importe où vous vous retrouvez, rappelez-vous que le travail acharné et le dévouement sont les clés du succès.

Mythe #3 : Les restaurants doivent être chers pour être populaires

Ces dernières années, les établissements de restauration décontractés ont de plus en plus tendance à devenir plus populaires que leurs homologues formels. Cela est probablement dû à plusieurs facteurs, notamment l’augmentation du coût de la vie et le besoin d’options plus pratiques. Quelle que soit la raison, il est clair que les gens sont de plus en plus intéressés par les options de restauration abordables.

Cette tendance est une bonne nouvelle pour les restaurateurs, car elle signifie qu’il existe encore un potentiel de croissance dans l’industrie. Alors que les établissements de restauration formels auront toujours leur place, il est important de se rappeler que les restaurants n’ont pas besoin d’être chers pour être populaires. En proposant des options de restauration abordables et décontractées, les restaurateurs peuvent tirer parti d’une forte tendance du marché et attirer de nouveaux clients.

Service client assuré par un serveur

Mythe #4 : Les clients ont toujours raison – vous ne devriez pas défendre votre nourriture et votre entreprise

Il y a un vieil adage qui dit que le client a toujours raison. Mais comme tout propriétaire d’entreprise le sait, ce n’est que parfois le cas. Parfois, les clients peuvent être exigeants, déraisonnables et même carrément impolis. Et bien qu’il soit essentiel d’essayer de plaire aux clients, il y a des moments où vous devez vous défendre et défendre votre entreprise. Lorsqu’un client demande le remboursement d’un repas qu’il n’a pas aimé, il est essentiel d’expliquer calmement et clairement votre politique.

Si un client est perturbateur ou irrespectueux, il peut être nécessaire de lui demander de partir. Et si un client insulte l’un de vos employés, vous devez défendre un membre de votre équipe – même si cela signifie perdre la vente. Se défendre et défendre son entreprise n’est pas toujours facile, mais maintenir son professionnalisme et son intégrité est souvent nécessaire.

Mythe #5 : Les médias sociaux sont importants et c’est le seul et unique moyen d’obtenir des clients

Les médias sociaux sont essentiels au marketing et à la promotion. Avec des plateformes comme Facebook et Twitter, les entreprises peuvent atteindre un large public rapidement et facilement. Les techniques de marketing traditionnelles telles que les publicités imprimées, les publicités télévisées et le bouche-à-oreille sont toujours efficaces.

Par exemple, une entreprise locale peut obtenir plus de visibilité grâce à une publicité imprimée dans le journal qu’à partir d’une publication sur Facebook. Et un produit qui est approuvé par une célébrité ou un influenceur peut générer plus d’intérêt qu’un produit qui est simplement tweeté. En bref, bien que les médias sociaux soient précieux, il devrait y avoir d’autres outils dans l’arsenal marketing d’une entreprise.

Les restaurateurs qui gèrent l'entreprise

Dernières pensées

Prenez courage si vous êtes inspiré pour démarrer votre restaurant et développer votre manuel de croissance de restaurant. Vous pouvez réussir dans une petite ville ou une banlieue, et vous n’avez pas besoin de vous ruiner. Défendez ce que vous croyez dans votre alimentation et votre entreprise. Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui envisage d’ouvrir son restaurant ?

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