Appetite, une application permettant de découvrir et de réserver des restaurants, vise à rationaliser le processus de planification des soirées entre amis et en famille. Après avoir testé l’application en version bêta auprès de 14 000 utilisateurs, la startup propose désormais Appetite à tous au Royaume-Uni, avec des extensions prévues pour l’Europe et les États-Unis.
Fondé en mai 2023 par Toby Green, Appetite permet aux utilisateurs de créer des discussions de groupe de restauration, de synchroniser des calendriers, de voter sur les options de restauration et de sécuriser les réservations. L’application exploite les recommandations de l’IA et du bouche-à-oreille pour proposer aux utilisateurs des suggestions personnalisées de restaurants et de bars.
« L’appétit est né du processus fastidieux consistant à organiser une soirée avec mes amis. Le processus semblait fragmenté, frustrant et souvent obsolète », a déclaré Green à TechCrunch. « Naviguer depuis WhatsApp pour coordonner les horaires avec des amis, vers Google pour obtenir des avis sur des restaurants souvent peu fiables, puis vers un site de réservation – pour découvrir que le restaurant choisi est complet – crée une expérience utilisateur décousue et frustrante. Nous voulions créer une plate-forme tout-en-un où nos utilisateurs pourraient obtenir des suggestions personnalisées en temps réel sur les places disponibles, coordonner sans effort leurs projets avec des amis et, finalement, profiter d’expériences culinaires exceptionnelles et sans tracas.
L’application propose un flux qui permet aux utilisateurs de partager et de découvrir des listes de restaurants et des recommandations de leurs amis, abonnés et créateurs préférés. Il existe également une page « Pour vous » où les utilisateurs reçoivent des recommandations personnalisées. Appetite analyse les interactions de chaque utilisateur et examine ses listes de restaurants et ses réservations, tout en extrayant des informations sur les préférences de ses abonnés et de ses créateurs préférés pour proposer des recommandations personnalisées que l’on pourrait attendre d’un ami.
Appetite inclut une fonctionnalité « Groupes » qui permet aux utilisateurs de créer des discussions de groupe où ils peuvent synchroniser des calendriers, voter sur les options de restauration et recevoir des recommandations générées par l’IA en fonction des préférences de l’ensemble du groupe. De plus, Appetite comprend un chatbot IA, surnommé « Pierre Pomme », qui apprend de vos goûts et de ceux de vos amis pour fournir des recommandations de restaurants et de bars.
Crédits images : Appétit
Green affirme que la tranche démographique cible d’Appetite est celle des 25 à 34 ans, car il pense que ce groupe d’âge représente les gourmands qui dînent régulièrement au restaurant et sont ouverts à l’exploration culinaire. La décision de la startup de cibler ce groupe est soutenue par une combinaison de ses propres informations marketing et de données tierces, explique Green.
« À l’avenir, nous avons pour objectif de capter l’attention de la tranche d’âge des 18-24 ans », a déclaré Green. « On constate que les habitudes alimentaires de cette tranche d’âge sont fortement influencées par les créateurs de contenu, notamment ceux de TikTok. Alors que nous commençons à intégrer du contenu vidéo généré par les créateurs dans la plateforme Appetite, nous prévoyons d’aligner nos stratégies marketing pour trouver un écho auprès de ce public influent et croissant.
Appetite a récemment clôturé un tour de table de 2 millions de dollars en septembre auprès de quelques investisseurs providentiels, dont Sarah Maxwell, Jonathan Grad, Alok Oberoi et Lisa Tchenguiz. La startup utilise le financement pour accélérer sa croissance et recruter des talents en marketing, développement de produits et partenariats stratégiques afin d’élargir son équipe de 17 personnes.
Pour l’avenir, Appetite prévoit d’ajouter des fonctionnalités supplémentaires dans les mois à venir. La startup développe actuellement une fonctionnalité communautaire de type Discord qui permettra aux utilisateurs de demander et de partager des recommandations, de publier des avis et d’organiser des événements liés à l’alimentation. La société prévoit également d’intégrer des critiques vidéo dans la plateforme en travaillant avec son propre pool de créateurs de contenu et de gourmets influents.
De plus, Appetite vise à soutenir son bassin croissant de créateurs de contenu en facilitant le contenu exclusif des créateurs dans l’application. La société est en train de travailler avec diverses célébrités, chefs et influenceurs pour proposer du contenu monétisé sur son application, comme une masterclass de préparation de cocktails, des recettes exclusives de chefs et des guides de ville personnalisés.
« Bien que notre objectif actuel soit d’élargir la base d’utilisateurs, nous sommes également conscients de la nécessité de créer une application que les utilisateurs souhaitent consulter quotidiennement », a déclaré Green. « C’est pourquoi nous prévoyons de mettre en œuvre la gamification de différentes manières dans l’ensemble de l’application. Nous travaillons avec nos partenaires stratégiques pour offrir un large éventail de récompenses et de réductions différentes basées sur les interactions des utilisateurs avec des fonctionnalités gamifiées.
