La marque australienne de boissons aux saveurs de brousse, Yaala Sparkling, a décroché un investissement de 125 000 $ de la part du « requin » Shark Tank, le Dr Catriona Wallace.
L’entreprise appartenant aux autochtones du Queensland, cofondée par Tara Croker, une femme de Wiradjuri Yinaa, et sa mère Mel Davey, développe une gamme de boissons sans alcool aromatisées avec des ingrédients locaux provenant de cueilleurs sauvages autochtones et d’agriculteurs locaux.
Yaala se traduit par « le moment présent » en Wiradjuri, a été lancé plus tôt cette année et a déjà trouvé une place de choix chez le détaillant de boissons Dan Murphy’s avec ses deux saveurs : myrte citronné et fleur indigène ; et prune Davidson et waratah.
Croker a déclaré que les connaissances approfondies et l’expérience du Dr Wallace seront précieuses pour amener notre entreprise vers sa prochaine étape de croissance, car elles offrent une alternative saine à l’alcool et aux boissons gazeuses ordinaires.
« On estime que l’industrie des aliments et des plantes autochtones, en croissance rapide, vaut jusqu’à 50 millions de dollars par an, et pourtant, moins de 2 % des entreprises du secteur des aliments autochtones appartiennent à des Autochtones », a-t-elle déclaré.
« Notre mission avec Yaala Sparkling est de créer une entreprise autochtone dans l’industrie alimentaire autochtone et d’augmenter la représentation des Premières Nations dans l’industrie.
« Chez Yaala Sparkling, nous travaillons avec des fournisseurs des Premières Nations tout au long de notre chaîne d’approvisionnement et de nos activités, notamment des cueilleurs sauvages, des agriculteurs locaux et des artistes. Toute entreprise utilisant des plantes indigènes et des connaissances transmises au fil des générations a le devoir et la responsabilité de préserver les connaissances traditionnelles et de réinvestir dans la communauté ».
Croker a lancé le deuxième épisode de Shark Tank la semaine dernière, attirant l’attention de Wallace, expert en intelligence artificielle, éthicien et défenseur des droits de l’homme, plus au wobbegong qu’au grand côté blanc des requins de la série.
« La raison pour laquelle j’ai investi dans Yaala Sparkling est que l’activité et le produit répondent à un besoin actuellement non satisfait dans l’industrie des boissons gazeuses », a-t-elle déclaré.
« L’eau gazeuse d’inspiration indigène et aromatisée aux plantes indigènes australiennes connaîtra un énorme succès, non seulement en Australie, mais à l’échelle internationale. Le soin, la fabrication et la qualité de ces boissons sont sans égal et les entrepreneurs sont exceptionnels. J’ai travaillé avec de nombreuses entreprises dirigées par des Autochtones dans le passé et je suis très heureux de faire équipe avec Mel et Tara pour développer cette entreprise à grande échelle.
Le couple prévoit d’utiliser les fonds pour accélérer la production et la distribution de Yaala Sparkling.
