Alga Biosciences veut aider le changement climatique, un rot de bovin à la fois
Les vaches sont une source importante d’émissions de méthane, principalement en raison de leur système digestif unique. Les vaches laitières et de boucherie sont des ruminants, ce qui signifie qu’elles ont une chambre d’estomac spécialisée (appelée rumen), qui abrite des milliards de microbes qui facilitent la dégradation des matières végétales fibreuses. Le processus s’appelle «fermentation…
